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新食譜

民,以食為天,台灣人,好吃如命。

 

食民灶咖,一群喜愛美食、衷於分享的熱血青年,用新鮮的食材、簡單的料理方式,為愛吃的你我美味上菜。

最新點子

桑格莉亞 SANGRIA

以紅酒、白酒或粉紅酒為基底,加上少許萊姆酒或白蘭地增加香氣,再搭配當季水果,酸酸甜甜你也可以調出獨門配方!

精選食材

與老闆的下午茶

三色蛋

三色蛋不是辦桌的專利,看可憐窮學生在套房狹小灰暗的空間裡攪一攪切一切,丟進快煮鍋就完成了!

gallery/螢幕快照 2017-05-23 10.32.17 pm

養天正安先生專訪:台灣消費者值得更好的食材。

 

人蔘,如此熟悉又令人陌生的食材。
 
自1950年開始,安先生的家人便在中國吉林省長白山上種植人蔘,在這一甲子的時間,人蔘市場歷經風霜,從全民瘋採野蔘,到過度栽種與惡意收購,導致蔘農無力償還債務而選擇結束生命。走過風風雨雨,安先生的家人至今日仍然在長白山上種植人蔘。
 

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- 三年蔘薑汁充足

- 略帶酸甜好滋味

- 果香飽滿好食材

- 滋補家人好夥伴

- 辦公室團購組盒

- 晶瑩剔透好入菜

- 極推人蔘養生酒

- 送禮孝親自用宜

鮪魚地瓜泥豆腐塔

欸!那不是全家前陣子很有名的夯番薯嗎?加上芙蓉豆腐、鮪魚罐頭居然可以做出創意料理耶,超好吃喔!

超清涼雙瓜汁

阿羅哈~炎熱的夏天需要清涼解渴一杯搞定,西瓜加小黃瓜利尿解熱、防水腫,大家準備好要動手了嗎?

夏日特調 Summber Vibes

Summber Vibes以萊姆酒做基底,橙酒提味,搭配新鮮檸檬、柳橙、鳳梨,超適合夏日午後享受悠閒的片刻!

人蔘蜜棗淮山芡實雞湯

帶來行血補氣、安神、讓你不怕冷、製作過程又簡單的雞湯,帶著甜甜的滋味,口感順順順,沒有濃濃中藥味喔!